Любая бытовая техника нуждается в тщательном уходе. И чем сложнее ее устройство, тем большее внимание потребуется. А в некоторых случаях профилактическая чистка не обойдется без участия профессионалов. К такому виду сложных, но любимых предметов быта относится кофемашина. О том, как ее правильно чистить и что делать, если изменились вкусовые характеристики напитка, читайте в статье.
Домашний уход за кофемашиной
У многих из нас дома есть кофемашина. Она гораздо удобнее и позволяет делать более разнообразные напитки, чем, к примеру, турка. К тому же кофе из машины вкуснее и крепче, чем растворимый Поэтому для себя частенько хозяева приобретают данную технику. Но в процессе эксплуатации сталкиваются с тем, что системы забиваются, характеристики напитка меняются, сбивается подача воды или молока.
Чтобы подобного не происходило, периодически нужно производить чистку изделия. Как правило, ля каждого типа кофемашин есть своя инструкция и рекомендации. С ними в обязательном порядке нужно будет ознакомиться. Но есть и общие советы по тому, как привести изделие в порядок, избежать засоров и невкусного кофе.
1. Промойте под проточной водой все детали, которые вам удастся снять. Если есть необходимость, протрите их губкой или тряпочкой без ворса, чтобы ничего лишнего не осталось на стенках и не попало потом в напиток.
2. Дайте деталям просохнуть, не обязательно их вытирать, достаточно сложить на полотенце и на время оставить.
3. Если нет времени разбирать и мыть кофемашину, вы можете промыть изделие внутри с помощью таблеток или жидких средств. Есть универсальные марки, а есть специализированные. Тут можно выбирать по ценнику или по желанию.
Для процедуры в резервуар набирается вода и запускается машина в обычном режиме, но без кофе. После того, как цикл завершится, воду нужно будет слить, все помыть. Емкость останется чистой и аккуратной.
4. Если забилась емкость для подачи молока, ее промываем аналогично. Можно не использовать при этом моющее средство.
5. Также обязательно нужно следить за качеством фильтров и степенью их износа. Потому что как только изделия себе исчерпают, он них не будет смысла. И вредные вещества начнут попадать в напиток. Либо же забьют проходы.
Важно при этом следить за состоянием фильтров и на кранах. Ведь чем более чистах и качественная вода заливается в кофемашину, тем дольше не изнашиваются ее собственные фильтры.
Чистка кофемашины в кофейне
Ну а как быть с чистотой кофемашины в кофейне или кафе? Здесь следить за агрегатом нужно еще внимательнее. Потому что если он выйдет из строя, то может нарушить работу заведения, стать причиной появления очередей и недовольных клиентов.
Следить за изделием можно поставить бариста или дежурного. В том же случае, когда персонала немного, и он весь занят, обладает большой нагрузкой, задачу по чистке кофемашины можно доверить клининговой службе. В такой ситуации вы будете уверены, что ничего не сломается, не забьется. А главное, вкус кофе останется таким, каким и должен быть.
Если же за машиной будет следить бариста, он может пользоваться точно таким же алгоритмом, как и при домашнем уходе за агрегатом.